酒精会对胃黏膜产生刺激，如果长期喝酒，会导致胃部受到慢性损伤，酒精可能还会在肝脏内代谢为乙醛，如果长期喝酒，乙醛可能会积攒在肝脏内，导致肝脏出现病变。经常喝酒的人群日常生活中可以多吃养胃、保肝的食物，如五谷杂粮、蔬菜、水果等。
1、五谷杂粮：如大米、燕麦、玉米、花生，以及红豆、黑豆等豆类，具有补中益气、健脾和胃的功效。经常喝酒的人群可能导致胃部受损，可以在喝酒前使用这些五谷杂粮熬粥，在一定程度上有保护胃黏膜的作用；
2、蔬菜、水果：如猕猴桃、橘子、葡萄、香蕉、菠菜、胡萝卜等，这些新鲜的蔬菜、水果中富含维生素。其中维生素C还有抗氧化、保肝作用，维生素B6有促进酒精代谢的作用，可以在一定程度上帮助解酒，避免加重损害肝脏。
经常喝酒会导致胃肠功能紊乱及肝功能异常，机体容易出现腹泻、腹痛、呕吐等，严重的还会导致胃溃疡、十二指肠溃疡、脂肪肝、酒精性肝炎等，因此建议在生活中应少量喝酒。如果大量喝酒，酒后还可以喝一杯蜂蜜水或葡萄糖水等，可促进酒精代谢，利于醒酒。